Spongiform encefalopati hos nötkreatur

Pin
Send
Share
Send
Send


Incurable bovine spongiform encephalopathy kännetecknas av irreversibla förändringar i hjärnvävnaden under påverkan av prioner, speciella proteiner av animaliskt ursprung. Under utveckling av patologi påverkas djurets centrala nervsystem, den sista är död i 100% av fallen. Inkubationstiden för sjukdomen hos kor håller sig från 2,5 till 8 år.

Historien om spridningen av sjukdomen

Enligt vissa rapporter upptäcktes sjukdomen 1965. Det var dock officiellt dokumenterat i Storbritannien endast i november 1986. Sjukdomen i den "galna" koen, som den döpt vid den tiden, smittade omkring 200 000 boskapsuppfödare.

Svampig (eller spongiform) encefalopati, sjukdomen namnges 1987 av en grupp forskare under överinseende av Wells, eftersom ett av de uppenbara symtomen på sjukdomen var svampigheten hos neurons struktur och hjärnans gråämne. Sedan 1990 började sjukdomsutbredningen i Frankrike, Schweiz och andra europeiska länder. Som ett resultat av importen av infekterade boskap registrerades sjukdomssjukdomar i Oman, Israel, Kanada, Japan och Australien.

För närvarande menas att utvecklingen av bovin spongiform encefalopati orsakas av att man övervinner det interspecifika barriäret av fårscrapiepatogenen. Han kommer in i foderet för kor med kött och benmjöl som innehåller den.

Misstag i strävan efter vinst

Trots det faktum att nu spongiform encefalopati har spridit sig runt om i världen, kan orsakerna till sjukdomen hos kor vara olika. Till exempel hände det till exempel i Förenade kungariket på grund av ökningen av produktionen vid bearbetning av infekterade fårhuvud för kött- och benmjöl.

En annan orsak till sjukdomens utbredda spridning var förändringen i hur råmaterial behandlades under sterilisering. Mer exakt ersattes värmebehandlingen av material av animaliskt ursprung med vanlig torkning med hjälp av organiska lösningsmedel. Under andra hälften av 1900-talet började många användningsanläggningar använda denna metod.

Dessutom började en tidigare avvänjning av kalvar från kojens yver tillämpas i praktiken. Detta gjordes för att öka produktionen av mjölk till salu. Som ett resultat blev barnen intensivt matade med kött- och benmjöl förorenad med en farlig infektion.

Ekonomisk skada

De europeiska länderna drabbades av enorma ekonomiska skador i samband med slakt och destruktion av slaktkroppar av över 4 miljoner sjuksköterskor. I synnerhet drabbade Storbritannien, där sjukdomsencefalopati först registrerades, ekonomisk skada som uppgår till mer än 7 miljarder pund sterling. Omkring 3 miljoner boskapshuvud i inkubationsperioden av sjukdomen slaktades och skickades till köttbearbetningsanläggningar.

Således kom köttet in i människornas mat. Enligt prognoser kan omkring 7000 människor i världen bli sjuk med Creutzfeldt-Jakobs sjukdom med liknande effekter på kroppen. Sedan upptäckten av sjukdomen har redan dött omkring 200 personer.

Ekonomisk skada förvärras av hundens 100% dödlighet från spongiform encefalopati.

Villkor och orsaker till utveckling

Spongiform encefalopati orsakas av prioner, proteininfektiösa partiklar som har mikroskopiska dimensioner och hög resistens mot fysiska och kemiska effekter. Infektiösheten hos den infekterade hjärnan upprätthålls under värmebehandling, röntgenbestrålning, blötläggning i enzymlösningar och många andra förfaranden som vanligtvis leder till eliminering av infektionen.

Den infektiösa naturen av prioner bekräftades av den amerikanska biokemistprusiner 1982. Som en följd av sin forskning konstaterades att prioner, som är modifierade proteinmutanter, inte innehåller nukleinsyror, vilket radikalt skiljer dem från alla tidigare studerade virus. Spongiform encefalopati hos nötkreatur beror på en förändring i form av proteinmolekyler, med prioner som tränger in i kroppen, som regel när man äter smittat foder.

Om infektion och utveckling av sjukdomen

Man tror att prioner, en gång i en kos kropp, hittas först i lymforgan, som mjälten. Gå sedan in i hjärnan. Prions förändrar formen av vanliga proteinmolekyler som införs i cellmembranet i hjärnneuroner, vilket leder till syntesen av patogena prioner. De absorberas inte av kroppen och leder till förstörelse av neuroner.

När detta händer vakuolering av vävnaderna i cerebellum och hjärnstammen, kallad encefalopati. Vacuoles har en rund eller oval, mindre ofta oregelbunden form. Hjärnvävnader blir som en svamp, vilket orsakade ett sådant sjukdomsnamn. Samtidigt finns det ingen hjärninflammation vid encefalopati i en ko.

Den högsta koncentrationen av prioner observeras i hjärnan och ryggmärgen, intilliggande ryggkotor, mjälte, lymfkörtlar, ögonbollar. Koncentrationen är minimal i köttet, huden, benen i kroppen och lemmar av en ko.

Genom att äta kött av nötkreatur som är infekterat med spongiform encefalopati elimineras risken för sjukdom praktiskt taget på grund av det försumliga innehållet av prioner i den.

Trafikstörning och konstant skräck

Inkubationstiden för sjukdomen varar i genomsnitt 2,5 till 8 år. Djur som är 2 år och äldre är vanligtvis sjuk. I sjuka kor minskar inte aptiten, temperaturen stiger inte, men mjölkutbytet minskar. Med sjukdomen uppstår en fullständig och irreversibel skada på centrala nervsystemet, som varar från flera veckor till ett år eller mer.

Följande symtom på spongiform encefalopati observeras:

  • djurets konstanta rädsla (koen är rädd för att passera genom porten, den kan inte övervinna det enklaste hindret);
  • nervositet och ångest, att bli aggressiv mot en person eller andra stammen
  • gnashing av tänder;
  • rubbning av enskilda extremiteter eller hela kroppen;
  • aktiva öron, ansiktslickning, repor på olika föremål
  • motorisk försämring (trotningsrörelser, bortfallna ben, faller under skarpa varv, höjer svansen), den totala försämringen av djurets baksida;
  • ökad känslighet med ljud, beröring.

Spongiform encefalopati är en obotlig sjukdom. Endast isolerade fall av remission och ett enda fall av återhämtning är kända.

Klandera farlig matning

Spongiform encefalopati av nötkreatur har spridits på grund av bearbetning av huvudet av smittade skrapa får för kött- och benmjöl. Det tillsattes rikligt för att mata till kor och tjurar, vilket gjorde att scrapie kunde övervinna arten barriär på grund av att stora mängder kor kom in i kroppen. Infektion uppträdde ofta i mjölkgårdar, eftersom kalvar strävar efter att ta bort sig från sina mammor och översätta till foderblandningar tidigare. Den Holstein-Friesian mejeripopulationen drabbades mest av sjukdomen, mestadels kor, inte tjurar.

Det har varit fall av infektion av antiloper, oryx i djurparker, äta scrapi-infekterad kött- och benmjöl, och till och med hushållskatter som äter konserverat kött från bearbetade fårhuvuden. Under laboratorieförhållanden infekterades encefalopati av grisar, getter, marmosetter och andra djur framgångsrikt.

Diagnos och patologiska tecken på sjukdomen

Under en persons liv är det fortfarande inte möjligt att diagnostisera spongiform encefalopati. Diagnosen görs först efter djurets obduktion. På grund av omöjligheten att producera antikroppar vid infektion har kor inte utvecklat metoder för att analysera blod eller andra fysiologiska vätskor.

Patologen gör en slutsats baserad på resultaten av mikroskopi av beredningar av hjärnan och lymfoinnehållande organ. Vid forskning med hjälp av ett mikroskop hittas svampformig bildning eller vakuolisering av cytoplasma av neuroner. Dessutom ger histologiska metoder, elektronmikroskopi och avsiktlig infektion av laboratoriemus med hjärnpartiklar av ett dött djur resultat.

Vid diagnos av spongiform encefalopati försöker man att utesluta sådana sjukdomar som encefalit, rabies, stelkramp, brist på magnesia, kalcium, botulism, förgiftning med gifter, arsenik, kvicksilver och andra ämnen.

Förebyggande och försiktighetsåtgärder

I länder där inga utbrott av svampig encefalopati upptäcktes är förebyggande åtgärder ett förbud mot användning av kött- och benmjöl från får för produktion av djurfoder. Import av boskap och produkter av bearbetning av kokroppar, till exempel läder, ben, fett, är begränsad och strikt kontrollerad. Laboratorietestning av frömaterial utförs, hjärnprover av döda kor över 3 år tas för att undersöka närvaron av svampformationer.

I länder som genomgår spongiform encefalopati är det förbjudet att använda kosttillskott i foder till nötkreatur. Nötkött slaktbiprodukter kan inte ätas. En djup diagnos av sjuka djur utförs också, och smittade slaktkroppar måste brännas.

För desinfektion av instrument som används för att öppna eller dissekera vävnad används förlängt tryckutjämning i autoklaver. Blötläggning i natrium eller blekmedel eller bränning om verktyget är brännbart hjälper. Kassering av slaktkroppar av kor som genomförs vid bränning. Det kan vara begravd på boskapskyrkogårdar i betongtankar med hälldes desinfektionsblandning.

För att eliminera risken för livsmedelsförorening bör man inte äta biprodukter av biprodukter, såsom hjärnan, njurarna, tarmarna.

Om skador på människor

Om infektionen fortfarande hände riskerar personen att utveckla spastisk pseudoskleros eller Creutzfeldt-Jakobs sjukdom. Denna typ av prionsjuka gör att människor dör i 85% av fallen när de är milda. Om formuläret är svårt är döden garanterad.

Sjukdomen kan träffa en person av vilken ras, kön och ålder som helst. Det är vanligare i Polynesien på grund av den rituella sedvanen att äta hjärnan hos en avliden stamman. I detta fall kommer prioner i stora mängder in i kannibalens kropp.

Mekanismen för sjukdomsutveckling liknar den hos nötkreatur. Prions modifierar formen av proteinmolekyler, blockerar metaboliska processer, aktiverar överproduktionen av aktiva substanser och cellen förstör sig. En gång i hjärnan vacuolerar prioner cytoplasman hos neuroner. Med sjukdomen är endast symptomatisk behandling möjlig, dödligheten hos patienter är mycket hög.

Hur räddar du din boskap från denna sjukdom? Skriv om det i kommentarerna.

Dela informationen som du lärt dig i artikeln med dina vänner på sociala nätverk.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populära Kategorier