Svarta grisraser

Bland svinrasens mångfald är den svarta grisen särskilt intressant. Djur i denna grupp är lämpliga för stora boskapskomplex och för hemavel. De skiljer sig först av hudfärg, som, beroende på sorten, kan variera i nyanser. Men den största fördelen med smågrisar av denna rasenlinje är anspråkslöst innehåll och nästan fullständigt omnivoröst. Men varje art har sina egna unika egenskaper. Om detta och prata i artikeln.

Allmänna egenskaper hos gruppen

Svarta grisar, som deras ljusa släktingar, är indelade i tre typer - kött, oljig och köttfettig.

Kötttypens huvudkaraktär är den långsamma avlagringen av fettreserver mot bakgrund av välutvecklad muskulatur. Sådana gris odlas vanligen exakt för att uppnå högkvalitativt och magert kött. Bland de yttre skyltarna kan man särskilja massiv bakre skinka och överträffa framsidan.

Djuren som tillhör den feta typen, tvärtom, ackumulerar snabbt fettlager. Sådana grisar kallas ofta bacon. De har en främre del av kroppen betydligt större än baksidan.

Köttfett eller universell typ - den optimala kombinationen av kött och fett. Samtidigt är smaken av alla erhållna produkter på en hög nivå. Djur har proportionell kroppsstorlek.

Det finns många arter av stenar i gruppen i fråga, men det finns några som välförtjänt anses vara enastående. Vi kommer att prata om detta nedan.

Rolig och miniatyr

En av de mest populära raserna idag är vietnamesiska visrubrysvarta svin. Inledningsvis uppfattades denna linje av bönderna som exotiska - den minsta storleken av vuxna individer och ovanligt utseende låter inte betrakta det som en källa till fett och kött. Nu har situationen förändrats dramatiskt - förkärlek och anspråkslöshet hos grisar bidrog till tillväxten av djuruppfödares intresse från hela världen.

Rasen uppföddes i Vietnam i slutet av 1900-talet. Men tribalarbetet på linjen slutar inte idag. De mest involverade i urvalet är i Kanada och Ungern.

Vietnamesiska visrubrygrisar fick sitt namn för kroppens speciella struktur - en stor, rundad mage hänger ordentligt ner till marken. Huvudet är litet i jämförelse med resten av kroppen, nacken är kort och väldigt tjock. Med tanke på de mycket tunna och korta benen ser djuret verkligen roligt ut.

Vikten av en vuxen individ sträcker sig från 50-150 kg. Rasen tillhör köttfettig typ. Köttet är lågt i kolesterol.

De främsta fördelarna med rasen är precision, hög fertilitet och anspråkslöshet. Sexuell mognad hos män uppträder vid 6 månaders ålder, honor - vid 4. I en farrowing kan det vara mellan 9 och 20 grisar. Graviditeten hos suggor av denna ras varar cirka 115 dagar.

Mer information finns i artikeln "Vietnamesiska grisar och grisar".

Jätte med engelska rötter

Stor svart svinras är en av de mest populära linjerna i världen. Det är baserat på tre andra raser - Napolitanska, engelska Long-eared och kinesiska. Denna linje är ofta uppfödd i sin rena form. Men används inte sällan som grund för uppfödning av nya raser.

Sådana grisar har proportionell kroppstorlek. Ryggen är platt, något långsträckt. Huvudet är medelstor och blandar smidigt i en kort, kraftfull nacke. Bröstet är välutvecklat, har en något tunnformad form. Ben kraftfulla, starka, relativt höga. Djurens färg är kolsvart, håret är långsträckt, tjockt.

En vuxen man kan väga upp till 400 kg, en kvinna - inom 200-300 kg. Detta är ett levande exempel på en universell typ - köttet från en individ är ca 52%, fet - inte mindre än 41%. Gris kött från denna ras är högt ansedd.

Suggor av stor svart ras är mycket bra mammor. I avkomman främst 10-12 barn. Smågrisar växer snabbt. Under förutsättning av rätt innehåll är vikten av en halvårsgris 100 kg.

Den största nackdelen med rasen är en tendens till fetma. För att undvika detta måste du minska mängden högkarbidfoder och utrusta en rymlig aviary så att djuret kan springa fritt.

Berkshire köttjätte

Berkshireras är köttfettig typ. Huvudkarakteristiken för linjen är precision. Vid 6 månader väger svinen redan ca 95 kg. Om uppfödarens huvudmål är att få kött av hög kvalitet rekommenderas slakt av djur när den når en massa av 115 kg.

Kinesiska, napolitanska och kinesiska avelsdjur deltog i skapandet av Berkshis-svinrasen, förutom personer från Berkshire County i England. Och från varje deltagare togs de bästa egenskaperna.

Vuxna har en stark kroppsstruktur, med en kort nacke och ett relativt litet huvud. Öron är små, mestadels upprepa. Bröstet är djupt, baksidan är platt, bred. En särskiljande egenskap hos rasen är en välutvecklad skinka och bukande sidor. Hudfärg - svart, det är en tjock kappa.

Vikten av en vuxen vildsvin varierar från 215 till 255 kg, dammar - upp till 255 kg. Kvalitetsproduktionen från slakt är minst 81%. Köttet har en mycket hög smakegenskaper.

Bland nackdelarna med Berkshire-rasen kan identifieras infertilitet. I en kull från 4 till 8 svarta grisar.

Kemerovo svart och vitt

Den svarta och vita grisen är resultatet av att korsa flera raser, inklusive Berkshire. Det här är en annan ljus representant för sebaceous-kött-typen. Ett annat namn på linjen är Kemerovo, som är förknippad med avelsplatsen.

Grisens kropp är långsträckt. Huvudet är proportionellt mot kroppens storlek, nacken är kort, tjock. Ryggen är bred, relativt torso. Hudfärg - svart, med uttalade fläckar av vit färg.

Kappan på pigmenterade områden i huden är svart, långsträckt. Det finns vita fläckar på pannan, svansen och benen. Linjen är inriktad på att växa under förhållandena i det sibiriska klimatet.

Vikten av vildsvinet når 350 kg, de är vanligtvis mindre mindre än 250 kg. Produktionen av kött och fett - cirka 83%.

De främsta fördelarna med rasen - precision och fertilitet. Smågrisar uppgår till 740 g per dag, och i åldern 7 månader är deras kroppsvikt 100 kg. I en kull från 10 till 12 grisar.

Motley grisar - inte bara vackra, men också lönsamma

En annan art, som är mycket populär bland inhemska bönder, är svartvita grisar. Till skillnad från ovanstående ras är denna linje fet.

Det finns fyra underarter av den svarta och vita linjen - Mirgorod, Pyetren, Nordkaukasien och Vitryssland. Den förenande faktorn är inte bara färgen utan även de karakteristiska externa tecknen.

Utmärkande särdrag hos svart och motley rasen:

  • djurets kropp är stark, alla delar är proportionella mot varandra;
  • Rygglinjen är tunn, men kraftfull, rak;
  • bröstet är annorlunda i djupet;
  • välutvecklade benfogar;
  • Huvudet är inte brett, övergången från huvudet till nacken och kroppen är nästan omärkbar;
  • öron långa, upprepa
  • sakrummet har en rundad form;
  • ulltjockleken beror på årstid - på vintern finns en underrock;
  • svartvita färger kontrasterar varandra.

Svarta och vita grisar skiljer sig från andra arter i vit färg med flera svarta fläckar av liten storlek.

Viktbjörn - från 230 till 350 kg, honor - upp till 250. Slaktutbyte - i intervallet 65-70%.

De främsta fördelarna med rasen är tidig modenhet och fecundity. Motleygrisarna är de verkliga mästarna för en daglig ökning på 750 g. Således uppnås en kroppsvikt på 100 kg vid 185 dagars livstid. Överlevnadsgraden av avkomma är över 90%. I en avkomma ett genomsnitt på 11-12 kalvar.

Svarta och vita suggor är mycket bra mödrar, så en uppfödare behöver inte spendera tid och energi på att ta hand om avkomma.

Varje underart har sina egna unika egenskaper och egenskaper. Till exempel anses fett av grisar av Mirgorod natur vara en standard - det är ömt, gott och utan en obehaglig arom. Fullständig beskrivning i artikeln "Migorodrasens svin".

Pietrens svarta mögelgrisar är inte benägna att övervikt, därför används vildsvinen av denna linje vid valet av köttraser. Läs om dem artikeln "Egenskaper hos grisrasen."

När man talar om den nordliga kaukasiska svartvita grisen är det omöjligt att inte utesluta förekomsten av denna underart. Kvinnor blir redo för avel i åldern 8-9 månader.

Representanter för de vitryska underarterna har ofta X-formade ben. Det är av denna anledning att rasen blir mindre och mindre populär bland uppfödarna. Alla detaljer hittar du i artikeln "Vitryska ras av grisar".

Bland de svarta och vita linjernas brister är det möjligt att utesluta inte köttets högsta kvalitet. Köttet blir tjockt. För närvarande fortsätter uppfödarna att förbättra kvaliteten på köttet i denna naturlinje.

De raser som listas i denna artikel som hör till gruppen svarta grisar är utmärkta för avel i alla Rysslands regioner. Eftersom vi pratar om en rasengrupp kan vi säga att villkoren för frihetsberövande och kosten inte är särskilt annorlunda.

Vänligen klicka på om du hittade användbar information i artikeln.

Skriv i kommentarerna som raser från gruppen svarta grisar är mest intressanta för dig.

Загрузка...

Titta på videon: N - Svarta Miljonarer (December 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populära Kategorier