Hemligheter av biproduktion - hur görs honung?

Pin
Send
Share
Send
Send


Honungsproduktion är en unik naturlig process som bin gör med sina egna egenskaper. För att förstå hur bin gör älskling, måste vi sortera ut några punkter.

Vad är celler och vad är de för?

Honeycombs of bees är celler speciellt skapade för matlagring (prig och honung). Där, i kammen, odlas avkomman, som i framtiden blir samma getters som den äldre generationen av bin. Formen hos cellerna i cellerna är hexagonal, vanlig, geometrisk. I huvudsak är en honungskaka ett idealiskt placerat utrymme som kan fyllas med det mest effektiva bi-råmaterialet med maximal effektivitet.

Hur honungskakor byggs

Det finns flera typer:

  • drottningsceller (drottningar odlas där);
  • övergångs (för unga, dvs larver);
  • dronen (de är byggda av den gamla livmodern och arbetaren bin);
  • bin (de fylls bara av honung av vuxna insekter).

Storlekarna av honungskläder varierar vanligen baserat på storleken på bikupramen (ofta är de inte större än 5 mm i diameter). Basen för cellerna är en vaxning - en speciell vax tunn ark med initiala "ramar" av cellerna. Den placeras på ramen av en person, och sedan sätter den den tomma ramen med vaxpanelen in i bikupan. Därefter ökar bina själva pentagonen till önskad storlek på båda sidor av ramen.

Processen att skapa celler vid första anblicken verkar enkelt, men det är det inte. I själva verket borde varje cell i själva verket inte ha hål i förhållande till den andra. Alla skarvar och inkonsekvenser hos bin är försiktigt förseglade och korrigerade. En insekt tar i genomsnitt 13 mg vax per sektion.

Bier spenderar lite mer på råa drontamlingar - 30 mg. I genomsnitt är den totala vikten av alla tomma (utan honung och larver) honungskaka på ramen ungefär 150 gram. Vax på randiga arbetare börjar utvecklas oberoende av speciella körtlar med början för avgång för de första blommorna. Om cellerna förblir från förra året, är de "färdiga" och ytterligare hexagoner formas, d.v.s. cell.

Vad och hur kommer älskling från?

Honungsproduktionen börjar med samlingen av pollen och nektarblommor. Det är anmärkningsvärt att i processen med att skapa denna användbara produkt deltar bin av alla generationer - både unga och redan mogna. Den arbetande personen suger nektar med en speciell goiter. På dess väggar finns speciella körtlar och blodkärl. Det är de som producerar de enzymer som är nödvändiga för nedbrytningen av nektar glukos.

När sockret är uppdelat, är det berikat med dextrin. I allmänhet tar produktion av sådan honung, som vi vanligtvis ser på banker på marknaden och kam, cirka 10 dagar. Hela denna tid bearbetar unga individer nektar, lägger till enzymerna och överförer från cell till cell, fyller gradvis honungskamrar i bikupan med honung.

Dessa insekter har två mage, en av dem behövs för att mata insekten direkt, och den andra tjänar som en samling av nektar. För att fylla en sådan mage (70 mg) hos en individ, måste insekten besöka ungefär ett och ett halvt tusen blommor.

Samling av råvaror

Det främsta råmaterialet för honung är nektar av blommor. Pollen (biodlare), som bina också tar från blomman, kan kallas en biprodukt, men inte mindre viktig produkt, som i små kvantiteter också kommer in i honung. I bikuparna bildar biet cellerna en nivå med honung, men de senare är naturligtvis större. Därför, när du ser en fylld ram, bör du veta att perg-cellerna är gula och honungscellerna är mörkare, nästan bruna.

Så bin samlar nektar från nästan alla blommande växter. Nektaren själv är ganska flytande och är 60% vatten. Men mogen honung har en vattenhalt på ca 20%. Nektar ackumuleras i den så kallade nektaren i djupet av blomman, men pollen (gult damm som fläckar näsan när vi luktar blommor) ligger på antheret nära stamen. Därför utför biet två typer av arbeten på en gång - det tar både pollen och nektar från blommor.

Generellt kan processen med att samla råmaterial till honung beskrivas enligt följande. Flyger upp till en blomma sitter den lilla bi på sin pollendel, varefter den suger nektar i proboscisen samtidigt som man plockar upp pollenkrummer. Med sina bakben gör insekten "gult" gult damm på speciella borstar på frambenen, men när penslarna fylls, överförs pollenmassan igen till bakbenen. Därefter bildas en speciell pollenboll, som i sin tur placeras i "korg" på biet underben, där den bibehålls av fina hår.

I genomsnitt samlar en pollenkula av en insekt från tusentals blommor. Om pollensdelen av växten är stor kan samlingen ta lite mindre tid. Samlad nektar lagras i goiter innan han återvänder till bikupan. Där investerar han i en cell, ligger ett par dagar och faller sedan under "vård" av unga kikar. På samma plats, i närliggande celler med honungsceller, kvarstår klumpar av pollen.

Den subtilitet att göra honung

I själva verket är honung en produkt som består av druv- och fruktsocker. Dessa typer av socker framstår mirakulärt ur rörsocker, vilket utgör grunden för nektar.

I bikupan är det på unga bin att uppgiften att överföra nektar, som ligger i 2-3 dagar i en cell (och redan lite mogen) till andra celler, anförtrotts. Varje gång en ung bi rör sig, lägger den saliv till nektar. Den framtida honungen injiceras i vaxytan, och på grund av den ganska höga temperaturen hos käften förångas det överskottsvattnet från det.

Ibland är så kallad padja blandad med äkta honung - en lågvärdig sötvätska som utsöndras av insekter som bladlöss eller maskar. Ju mer torr våren och sommaren, gjorde den lägre klassens honung i nässelfeberna och kallar den fawn. En annan källa till sötma är honungsdau, den söta saften som utsöndras av bladen av växter och träd.

Det här är den största fångsten för insekter, eftersom det är honungsdug och fallet på vintern har en skadlig effekt på deras metaboliska processer. Om honungplantorna var korrekta kommer den slutliga produkten att få bra smak.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populära Kategorier